Терапевт Сухарева назвала бюджетные аналоги полезных продуктов вместо семги

Врач-терапевт Ольга Сухарева одним постом перечеркнула главный страх худеющих и экономных: правильное питание не требует золотых карт, достаточно заменить распиаренную семгу на дешевую сельдь, а вместо киноа взять обычный горох. Об этом сообщает Lenta.ru. Главный тезис: миф о том, что ЗОЖ доступен только обеспеченным. В основе корзины — ржаной хлеб и крупы: гречка, булгур, макароны, рис, а также горох с красной чечевицей. По словам Сухаревой, это не просто дешево, но и дает организму сложные углеводы и растительный белок без удара по бюджету. Фрукты и ягоды — бананы, яблоки и клюква. Врач подчеркнула: они закрывают потребность в клетчатке, витаминах и минералах лучше импортных ягод, стоят копейки и доступны круглый год. Кисломолочка — кефир, греческий йогурт, сыр и творог — обязательный пункт, без которого кальций и белок не усвоятся. Но главный удар по стереотипам — рыба. Вместо семги за тысячу рублей Сухарева жестко рекомендует сельдь. Жирные кислоты Омега-3 в ней ничуть не хуже, а цена отличается в разы. Регулярно в меню, по ее словам, должны появляться индейка или курица, морковь, лук, чеснок, баклажаны, помидоры и квашеная капуста — кладезь пробиотиков. Ранее диетолог разоблачила миф о соках и капельницах.

Источник