Врач Солнцева: антиоксиданты в луке снижают риск развития заболеваний сердца

Отношение к луку у людей диаметрально противоположное: одни включают его в каждый прием пищи, другие избегают из-за специфического вкуса и запаха. Однако, как рассказала aif.ru врач-диетолог Татьяна Солнцева, этот овощ является ценным источником антиоксидантов, играющих важную роль в поддержании сердечно-сосудистой системы. По словам эксперта, в луке содержится значительное количество кверцетина — вещества, обладающего выраженным противовоспалительным действием и способностью защищать клетки сердца от повреждений. Примечательно, что суточная потребность взрослого человека в этом антиоксиданте покрывается всего одной некрупной луковицей. Диетолог подчеркнула, что регулярное присутствие лука в меню положительно сказывается на общем метаболическом состоянии организма. В то же время дефицит антиоксидантов, поступающих с пищей, существенно повышает вероятность развития хронических патологий, включая заболевания сердца и сосудов. Ранее кардиолог Виноградова предупредила о том, что проблемы с горлом могут запустить разрушения сердца.

Источник